汤圆在冬日里吃,是很暖身的,那么关于这道美味——大理石汤圆,大家会做吗?如果您也心动了,那么我们大家就一起来学习一下它的做法吧!
做法:煮口味:甜味难度:初中水平
人数:2人份准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟
大理石汤圆的做法
花生米平铺在烤盘中,烤箱150度8分钟取出翻下再烤10分钟取出选备用
糯米粉放少量水用筷子搅拌至颗粒状即可
取四分之一加少量水揉成光滑面团
把面团分成三份,压扁成面饼
锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钏左右
取出煮好的面饼,放入刚才剩下四分之三糯米粉中
加少量水,不断揉至成一个光滑不粘手的面团
把面团分成三份,其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
三钯面团分别揉成长条,和在一起
搓成长条状
分割成小剂子
烤熟放凉的花生,放入食物搅拌机中
打成花生碎末
德芙巧克力,用小刀削出碎末
放花生碎,白糖和少许植物油
搅拌即成巧克力花生馅
把汤圆剂子包入馅,入锅煮熟即可。
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